今までに喫煙や燻製食材の食べ過ぎにより、ガンになるリスクが高まるということが知られていますが、最近では「飲酒」とガンの関係性についてもクローズアップされています。
2016 年、「世界ガン会議（World Cancer Congress）」がパリで開催されました。2012 年に飲酒が原因で発生した新規ガン患者は 70 万人以上にまで上りました。
なんでも、フランスでは研究者たちが「ワインの飲み過ぎに注意！」と言い始めたとか・・・
特にアジア人は、10 人に 3 人が ALDH（アセトアルデヒド脱水素酵素）の活性が低いと言われています。その中でも、「日本人の約 45 %（ほぼ半数）の方が ALDH 活性が低い DNA を持っていて、飲酒して顔が赤くなるタイプは要注意である」と京都大学消化器内科の武藤准教授は言います。
WHO（世界保健機関）は、飲酒が体内の 7 ヶ所（口腔・咽頭・喉頭・食道・肝臓・大腸・女性の乳房）で「ガン」の原因になると評価しています。（出典；http://www.e-healthnet.mhiw.go.jp）
1 日 １ ～ 2 合までは許容範囲内。3 合の飲酒によりガンの発症率は 116 % に上がるということからも肝臓を守ることを忘れずに、深酒に注意しましょう。
中国では、昔から甘酸っぱい「山楂子（さんざし）」を飴にしたり、お菓子にしたり、消導薬（消化を促すお薬）として、食す習慣がありました。
この「山楂子」には、アルコールを分解し、肝臓を保護する働きがあると言われています。
また、「山楂子」は酸味があるけれど、「アルカリ性」という特徴があり、カラダの酸化を防いでくれる嬉しい作用も含まれています。
日本でも「晶三仙」が、胃もたれや食欲不振、ダイエット、皮膚病、ペットたちの様々な症状に重宝がられています。お湯に溶かして飲むと、口内がサッパリ！胃腸がスッキリ！しますよ。店頭で試飲できますので、お気軽にお声がけくださいね。
【香川の健康アドバイザ 尾崎公美 お問い合わせは 0877－98－2037 迄】